REFERENCE
Sladkorna čipka dokazuje neizmernost priložnosti slovenske kulturne dediščine in interdisciplinaren inovacijski potencial turizma, ki ga znajo odkrivati tudi nove generacije. Katja Richter - magistra oblikovanja tekstilij in oblačil - je motive tradicionalnih idrijskih čipk prenesla v idejo estetsko dovršenih jedilnih "tekstilij" za vsakdanjo uporabo in za posebne priložnosti.
Poleg iskanja presečišč med zgodovino, turizmom in najsodobnejšo tehnologijo je s svojo idejo posegla tudi na v Sloveniji še prešibko zastopano področje oblikovanja jedi (food design). Jedilne čipke so nevsiljivo povabilo v sladki gurmanski svet.
vir: http://www.btps.si/depositview.aspx?dpid=2538&lng=sl
https://krog.sta.si/2253306/sto-znova-nagradila-inovativne-turisticne-projekte-snovalce